馬鈴薯先生~愛租呷

• 台南鬍鬚忠牛肉湯
• 推薦度：***（3/5）
• 美食度：***
• Cp值：***
•  必點：頂級牛肉湯、麻油牛雜、牛肉燥
  
• 地址：台南市中西區民族路三段91號
• 營業時間：17:00 - 10:00
  

老饕朋友以很浮誇的口氣說道：我終於找到讚的牛肉湯了，推薦這家的頂級牛肉湯，嚐過後，其他家就看不上了！

我心想有這麼誇張嗎？特地台南拜訪一番。 

 花紋牛肉湯：（錯過頂級牛了）

• 牛肉帶油筋，切成薄片，快速高溫川燙，所以有Q脆的口感，還不錯吃！牛肉嫩度還不錯，明顯沒用嫩精的軟爛口感。
  
• 湯頭第一口覺得很溫順而已，不過後面越喝越舒服，有很微薄的中藥提味，會回甘，很好喝，是一碗會想喝完的湯。 （喝第一口時並沒有邱家小卷米粉那麼驚喜度，不過網路說是味素的驚嚇度而已，我已經買了網友分析後的味味露+味王味精，準備複製看看。）

當天抵達時間並不晚，才6:20，什麼！！！！頂級賣完了！！？賣完了！！！？（你他@我特地..）好，代表可以期待下次， 只好點了花紋湯。

麻油心肝肉

• 麻油炸過的酥脆薑片是亮點，跟嫩肝一起吃很威！
  

牛肉燥飯

• 牛味很濃郁的肉燥飯，意外的清甜好吃

這算我的第一碗牛肉湯，感覺不錯！但沒有到讓我很驚喜！待吃過更多家後再比較。